新北冬茶鲜上市 欢迎来茶乡寻茶香

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  • 时间:2019-10-13
新北冬茶鲜上市 欢迎来茶乡寻茶香▲新北市政府农业局12月2、3、9、10日的连续2个周末,将在坪林茶业博物馆旁展售新北好茶。(图/记者陈志仁摄,2017.11.27)

新北好茶冬茶上市!新北市政府农业局12月2、3、9、10日的连续2个周末,将在坪林茶业博物馆旁展售新北好茶,同时推出6大寻茶的路线,欢迎大家到茶乡寻茶香,详情可至农业局的网站查询,或网路搜寻「新北好茶」及FB搜寻新北好茶。

新北市副市长叶惠青表示,新北好茶包括三峡碧螺春、蜜香红茶、石碇东方美人茶、石门铁观音、林口龙寿茶及文山包种茶,同时更连续7届夺得「全国部分发酵茶製茶技术竞赛」条形包种组的冠军;此外,新北好茶有「溯源」、「青农」及「展售」三个元素,包括推出「5茶区6大寻茶路线」、青年人返乡茶,及12月16、17日在台北希望广场举行新北好茶的展售。

农业局今(27)日特邀坪林老茶师陈世义在记者会现场示範手工揉茶,并指导叶惠青、坪林区长施明慧手工揉茶,而手脚俐落的陈世义,丝毫看不出已高龄77岁;陈世义指出,揉茶目的是帮茶叶「整形」,让包种茶外观呈特色「条索状」,过程中也会因挤压之故,使得茶菁汁液流出附着于表面,之后沖泡时,滋味也更容易的散发出来。

农业局长李玟说,新北市茶叶生产面积750公顷,年产量402吨,产值约11亿元,不仅是文山包种茶发源地,也是最大包种茶产区,产量、品质、技术,皆为全国之冠;好的产品也需要大家支持,12月2、3、9、10日于坪林茶业博物馆旁举行冬茶的展售会,12月16、17日则在台北希望广场举办,欢迎民众踊跃来选购。

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